Le diabète est devenu un enjeu de santé publique majeur à l’échelle mondiale. Sa gestion requiert une alimentation adaptée, permettant de maintenir un taux de sucre dans le sang équilibré. C’est là qu’intervient un régime pauvre en glucides ou « low-carb ».
Le principe est simple : réduire l’apport en glucides pour que le corps soit contraint de puiser dans les réserves de graisses pour produire de l’énergie. Ainsi, en plus de favoriser une perte de poids, un régime faible en glucides peut aider à prévenir et à gérer le diabète.
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En effet, lorsque l’on mange moins de glucides, notre taux de sucre sanguin peut baisser et l’insuline – l’hormone qui gère le sucre dans notre sang – est moins sollicitée. Cela permet donc de diminuer les risques d’hyperglycémie et d’hypoglycémie, deux dangers majeurs pour les personnes atteintes de diabète.
Pour en savoir plus sur cet régime alimentaire et découvrir des recettes faibles en glucides, rendez-vous sur notre site Diabetes-Low-Carb.org. Vous y trouverez des conseils pratiques et des informations basées sur des données scientifiques pour vous aider dans votre parcours santé.
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